Proposta Menù Degustazione
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Gran Menù degustazione di Cà Virginia: per assaporare il meglio lo Chef propone un menù gustoso ricco di ingredienti stagionali.
Bis di Antipasti
Veli di prosciutto di Carpegna D.O.P.*
Carpaccio di Manzo con pere, sedano e vinaigrette balsamica
Bis di Primi
Passatelli all’Urbinate con fonduta di Casciotta di Urbino D.O.P.* e Funghi Porconi
Gnocchi di patate con ragouit di Capriolo
Secondo
Mignon di Tagliata di Conrtrofieltto di Manzo con rucola e grana
Dolce
Piccola Cremé Brulée alla liquirizia con gelato agli Agrumi
€ 30,00 a persona Bevande escluse
Ca' Virginia & C.snc - Loc. Foglia Secca - 61020 San Giorgio di Montecalvo in Foglia (PU) - T. +39 0722 580781 - Fax. +39 0722 654505 - P.Iva 00963620414
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